Оцените материал
(2 голосов)

kofeek

Первым делом смотрим на целостность упаковки и качество полиграфии-все надписи должны быть читабельными. На упаковке должна быть полная информация о продукте на русском языке: название и адрес не только производителя, но и изготовителя – это важно, так как многие заводы делают растворимый кофе по заказу крупных компаний. Так вы узнаете, где на самом деле произведен кофе.

Оцените материал
(2 голосов)

schaschlicnii ketcup1Взяв бутылочку кетчупа первое, что нужно сделать-рассмотреть внимательное содержимое. Цвет кетчупа темно-бурый, практически коричневый- возможно производитель схитрил, заменив часть томатной пасты пюре из сливы или воспользовался плохим сырьем. Качественный кетчуп должен иметь цвет зрелого помидора. О добавлении искусственных красителей могут свидетельствовать наличие неестественных ярко-алого или розового оттенков. Например, Е124 придаёт кетчупу выразительный красный оттенок. Но именно здесь и возникает вопрос: «Если кетчуп сделан из качественных помидоров, то зачем его подкрашивать?». Этот компонент может вызвать аллергическую реакцию. В некоторых странах его запрещают как канцероген, который может спровоцировать развитие онкологических заболеваний.

Оцените материал
(3 голосов)

43545435uhfyfn.jpg

Гранат привлекает взгляд роскошным цветом своих зерен, но кроме внешнего вида гранат обладает божественным вкусом и огромным количеством полезных для организма каждого человека свойств, благодаря невероятно большому количеству витаминов и микроэлементов. Гранат уникальный фрукт, его можно съедать полностью, включая семена, кожуру и даже цветки.

В состав граната входят белки, жиры, углеводы, органические кислоты, клетчатка, дубильные и минеральные вещества. Количеству витаминов может позавидовать любой лекарственный витаминосодержащий препарат – в гранате есть все, что необходимо организму: витамин С, фосфор, витамин В6, магний, витамин В12, калий, натрий, кальций, железо.

Источник не только витаминов и минералов, но и антиоксидантов. Гранат позволяет многим забыть о проблемах с гемоглобином, он прекрасно борется с анемией и благотворно воздействует на работу сердечно-сосудистой системы. Позволяет бороться с высоким артериальным давлением и в целом способствует улучшению здоровья и общего самочувствия. Не смотря на то, что гранат повышает аппетит, он является идеальным диетическим продуктом.

Ежедневное употребление граната позволяет поддерживать бесперебойную работу многих систем организма. Гранатовый сок обладает противовоспалительными свойствами.

Если вы заботитесь о своем здоровье и мечтаете о долголетии – гранат идеальный фрукт, практически не имеющий противопоказаний. Можно каждый день есть гранатовые зерна или пить сок и благодаря этому королю фруктов забыть о многих болезнях и лекарственных препаратах.

Оцените материал
(4 голосов)

88777775487.jpg

Как сообщают ученые из Тайваня, в течение длительного времени они проводили любопытное исследование фруктов, произрастающих в Америке и Южной Азии. По результатам данного эксперимента бесспорным лидером был объявлен фрукт с весьма заковыристым названием питахайя (он же – «драконий фрукт»).

Этот экзотический фрукт, произрастающий в солнечном Таиланде, обладает чрезвычайно насыщенной мякотью. Она содержит в себе огромное количество витаминов и других не менее полезных компонентов.

Питахайя гарантировано поможет в борьбе с давлением, а также в контроле холестерина и уровня сахара в крови.
Вдобавок, этот тропический фрукт не уступает чернике по содержанию антиоксидантов и кальция. Кроме мякоти, большую пользу здоровью могут принести семена невиданного фрукта. Они содержат в себе большое количество жирных кислот Омега-3.

О внешнем виде и других свойствах фрукта питахайи ничего не сообщается.

Оцените материал
(10 голосов)

879879655.jpg

Что такое растительные жиры, почему вокруг них постоянно столько разговоров и споров?

На самом ли деле они наносят вред нашему здоровью и если это так, то почему их не запретят добавлять в продукты?

Сейчас многие задаются этими вопросами, а особенно те, кто заботится о себе. Но есть и такие люди, кому абсолютно безразличен состав того или иного продукта, либо они просто не знают вреден он или нет.

Оцените материал
(4 голосов)

893924237.jpg

Экзотический продукт и завораживающее название "пальмовое масло" не так давно вошло в нашу кулинарию. Этот продукт очень удобно использовать для выпечки и кондитерских изделий, особенно, предназначенных для длительного хранения. Но про вред пальмового масла для здоровья человека всё громче заявляют диетологи: увы, этот продукт не прошёл проверку безопасности для нашего стола.

Пальмовое масло – продукт, получаемый из плодов масличной пальмы, различают два вида этого жира: пищевой и технический. Пищевое пальмовое масло является основой для многих продуктов питания (сгущенного молока, маргарина, майонеза, кондитерских изделий, детских молочных смесей), а также широко используется для жарки во фритюре.  Техническое масло выступает в качестве основы для производства мыла, кремов и другой косметики. Высокая тугоплавкость этого жира позволяет использовать его в качестве смазочного материала во многих агрегатах и техническом оборудовании.

Оцените материал
(2 голосов)

567754.jpg

Молочное мороженое должно обладать жирностью не более 6%, у сливочного мороженого жирность составляет 10%, а жирность пломбира - 12%. Если на упаковке пломбира написано, что продукт изготовлен по ГОСТу, это гарантия отсутствия растительных жиров.

Оцените материал
(3 голосов)

6777.jpg

За счет термической обработки кетчуп в стеклянной бутылке содержит меньше искусственных консервантов. В стеклянной бутылке кетчуп хранится до 1,5 лет, а в пластиковой - не больше 9 месяцев. Если в бутылке с кетчупом присутствуют пузырьки, значит, технологии приготовления продукта. Соус не должен расслаиваться.

Оцените материал
(1 Голосовать)

203306610.jpg

По ГОСТу огурцы классифицируются по размеру: пикули, корнишоны и зеленцы. Пикуль - это самый маленький огурчик, корнишон - огурец среднего размера и зеленец - это огурец длиной от 9 см до 11 см. Чем больше специй в консервах, тем вкуснее огурцы. На маринованных огурцах не должно быть белых пятен. В банке с маринованными корнишонами не должно быть лука. В состав маринованных корнишонов должны входить огурцы, соль, вода, сахар, уксусная кислота и специи.

Оцените материал
(2 голосов)

17358600.jpgЗимой полезно пить чай с лимоном. Как же выбрать этот фрукт в магазине? При покупке, сначала обратите внимание на кожицу лимона. Она должна быть гладкой, полированной, без бугорков. Такие цитрусы будут сочными. Лучше выбрать плотный плод среднего размера с тонкой шкуркой. При покупке лимонов прозапас, лучше брать недозрелые плоды. Они будут с матовой поверхностью и твёрдыми на ощупь.В холодильнике лимоны лучше хранить на нижней полке, там они могут спокойно пролежать до 2 месяцев. При правильном хранении полезные свойства лимонов сохранятся. По - настоящему вкусный и спелый лимон совсем не обязательно должен быть ярко-желтым.

Оцените материал
(1 Голосовать)

454354522223.jpgБез сливочного масла в домашнем хозяйстве обойтись трудно. Идеальным маслом будет считаться масло, состоящее из пастеризованных сливок. Выбирая масло в первую очередь обращаем внимание на название товара. Если на продукте, в качестве названия фигурирует, например – "Волшебный вкус сливок", но нет классического сочетания "Сливочное масло" или "Сливочное масло крестьянское", это не тот продукт, за который производитель хочет его выдать, прибавив слова – "вкус сливок". Значит это не масло вовсе, а спред в составе которого растительные жиры.

Оцените материал
(2 голосов)

42897765294216601216801708.jpgНа прилавках сейчас есть йогурты на любой вкус. Они продаются в разной упаковке: бутылка,пакет, стаканчик. Почему йогурты разливают по разным тарам? Это зависит он того, каким способом сквашивался йогурт. В бутылки разливают полужидкий йогурт, который готовится в большом резервуаре. Если молоко при изготовлении смешивают с закваской, то йогурт будет густым и его придётся запечатать в стаканчики и затем поместить в термостат. Продукт будет желеобразным.

Оцените материал
(2 голосов)

778899997.jpgСливки сейчас в магазинах можно найти в пастеризованном, стерилизованном, консервированном и даже сухом виде. Из-за высокого содержания жира сливки считаются очент питательным продуктом. В них содержание белка составляет 3,5%, углевода 4,3%, в состав входят минеральные соли и витамины А,Е, В1, В2 и другие. Самое главное внимательно изучать состав. Натуральный продукт должен состоять только из одного компонента-сливок.

Оцените материал
(2 голосов)

22574434.jpgВыбираем творожную массу следующим образом. Во-первых, тщательно проверяем чтобы упаковка продукта была плотной, из двух слоёв фольги. Поверх первого слоя должна быть полиэтиленовая, плотно запаянная упаковка. Во-вторых, обращаемся к составу массы. Тут действует правило: чем короче состав, тем лучше. Скорее всего перед вами натуральный продукт. Компоненты указываются в этикетке на упаковке в порядке убывания их массовой доли. В этикетке производители обязаны указывать энергетическую ценность продукта, а также название и адрес завода-изготовителя. Наличие значка "РТС" на упаковке говорит о том, что товар сертифицирован.

Оцените материал
(2 голосов)

cvtnfy.pngОсматриваем упаковку сметаны. Упаковка продукта должна быть герметичной, чистой, без повреждений. Если вы видите надсечки, царапины, повреждения, то не факт что в сметану не попали бактерии, которые при попадании в продукт могут быть опасны для здоровья. Обращайте внимания и на надписи на упаковке. Сметанные продукты, это нечто иное, чем сметана. Это производный продукт. Как их различить?

Оцените материал
(2 голосов)

crev.jpgСреди рыболовов есть разграничение скумбрии по возрасту: "чирус", "боламут" и "качалка". Но в магазине вряд ли вам представят её именно так. Выбирают рыбку обычно по её размеру и типу копчения. Скумбрия холодного копчения должна быть золотисто-коричневого цвета. Слишком темный оттенок свидетельствует о том, что рыба не досушена. Если жарбы влажные, то это тоже не качественный продукт. Такая рыба будет очень быстро портиться. Как же правильно выбрать скумбрию?

Оцените материал
(1 Голосовать)

18721.jpgОливки в сыром виде употреблять в пищу не стоит, они  сильно горчат и поэтому на прилавках магазинов мы видем их в законсервированными. Итак, выбор интересующего нас товара как всегда начинаем с изучения этикетки.
Обращаем свой взор к дате изготовления и сроку хранения продукта. Качественным продуктом считаются оливки, которые хранятся не больше 6 месяцев с даты изготовления. Качество продукта зависит от способа консервирования оливок. Есть несколько способов, но производители чаще всего стремятся использовать то, что менее трудоёмок и затратен. Для этого изготовители прибегают к технологии быстрого консервирования, которая основывается на использовании консерватора Е270 (молочная кислота). Он ухудшает вкус оливок, такие оливки как правило на прилаке самые дешёвые и имеют железную упаковку.

Оцените материал
(2 голосов)

Всё лучшее-детям! Этого лозунга должны придерживаться родители при выборе продуктов для своего чада. Мы сделали подбрку самых качественных товаров для малышей. Мамы нашей страны все вместе за год тратят на детское питание около 500 миллионов рублей. Здесь мы расскажем какие из продуктов действительно стоят этих миллионов.

Оцените материал
(2 голосов)

546546454.jpgПервое на что Вы всегда должны обращать внимание-упаковка товара. Даже если она многослойная, полиэтиленовая и может открываться и закрываться несколько раз, это еще не говорит о том что она полностью защищает шоколад от влаги и света. Упаковка не должна быть вскрытой и помятой, осмотрите её внимательно. Далее обращаемся к составу продукта.

Оцените материал
(0 голосов)

1326979879_sir3.jpgНедостатки плавленых сыров можно разделить на 4 группы: пороки внешнего вида, вкуса и запаха, пороки рисунка и консистенции. Каждый снижает качество продукта, а иногда делает сыр вообще непригодным для еды.Чтобы избежать всех уловок производителей, внимательно изучаем надписи на этикетке. В составе настоящего плавленого сыра не должны содержаться растительные жиры.Чтобы приготовить действительно качественный плавленый сыр используют натуральные твёрдые и полутвердые сыры, добавляют сливочное масло, сливки, творог.

Оцените материал
(1 Голосовать)

hfabyfl.jpgСегодня в центре нашего внимания несменный спутник чаепитий – сахар-рафинад. Сахар рафинад изготавливается из сахарного песка при дополнительной очистке. После рафинации примесей не остаётся и это практически сахароза в чистом виде.

Оцените материал
(1 Голосовать)

top-breakfast.jpgИногда некогда напечь блинчиков и лень готовить начинку. Тогда можно забежать в супермаркет и купить уже готовую продукцию. В холодильнике выбираем блинчики с прозрачной упаковкой. В ней можно легко рассмотреть продукт. Они должны быть одинаковыми и ровными. Блинчики не должны иметь вмятины или повреждения.Также не приемлемо наличие льда в продукте. если блинчики упакованы в картонную коробку, то нужно её потрясти и послушать: звук глухой — блинчики слиплены и были несколько раз размораживались.

Оцените материал
(1 Голосовать)

99d4d437a.jpgУпаковка кофе должна выглядеть аккуратно. Насечка для открытия упаковки не обязательна, но будет легче открыть пакетик. На упаковке все напечатанные элементы не должны стираться. Надписи должны быть чётко пропечатаны. Если эти элементы не надлежащего вида, то у Вас в руках подделка. Вся информация о составе и производителе должен легко читаться. Обращаем внимание на состав.

Оцените материал
(0 голосов)

pastaorexovaya.jpgНе секрет, что в шоколадно-ореховой пасте какао-продуктов, по сравнению с шоколадом, не так много. Однако, производители хитрят и часто не используют их вовсе. При покупке ореховой пасты обращаем в первую очередь внимание на составляющие продукта. В этикетке указывают ингредиенты начиная с вещества, которое является основой продукта и далее по убывающей. Если какао-порошок заключает список ингредиентов, то может, его там и вовсе нет. В пасту добавляют ароматизаторы, чтобы они создавали ореховый вкус. Но раз паста называется ореховой, то в ней должны быть орехи и никак иначе.

Оцените материал
(4 голосов)

ir.jpgЭнергетики появились на прилавках не так давно, хотя ингредиенты для их изготовления уже много веков используются для обретения бодрости. Энергетические напитки стали неотъемлемым составляющим студенческой жизни в период сессий, идущих на рекорд спортсменов, засыпающих водителей, завсегдатаев ночных клубов, да и вообще всех кто устал и желает вернуть бодрость духа и тела. По утверждениям производителей энергетиков их продукт может приносить лишь пользу для организма и увеличивая количество выпускаемой продукции придумывают новые формы и вкусы. Но если всё действительно так, то по какой причине законодателями не раз предлагалось выпустить закон. который будет ограничивать распространение энергетических напитков? Давайте попробуем разобраться.

Оцените материал
(1 Голосовать)

В преддверии новогодних праздников хозяйки запасаются продуктами, в том числе и консервированными. Нельзя обойтись в приготовлении традиционных салатиков без баночки кукурузы. В магазине всегда нужно быть внимательными и держать все покупки под контролем. Начнём, пожалуй, с условий хранения консервированной кукурузы. В общем то, как и прочие консервы, она не нуждается в особых температурных режимах. Банки могут храниться на обычных магазинных полках.

Оцените материал
(1 Голосовать)

korovka.jpgИстория конфет "Коровка" началась с банки сгущенного молока, которую сварили и в результате получили густую тягучую консистенцию. Лакомые конфеты должны состоять из сгущенного молока.Но производители, которые экономят каждую копейку, зачастую прибегают к производству конфет из дешевого растительного сырья, наполняя состав конфет ароматизаторами, вкусовыми добавками и красителями. А нуждается ли ваш организм в порции вредных веществ?

Оцените материал
(0 голосов)

81274501Kilka.jpgОсматриваем банку. На ней не должно быть никаких дефектов. Если Вы видите ржавчину или вмятину, то отставьте такую банку.Донышки консервной банки должны выглядеть абсолютно гладкими. Вы видите, что у банки вздулось днище, значит, килька испортилась. Изучаем состав. Килька выпускается по ГОСТу или по ТУ. Килька, изготовленная по ГОСТу не должна иметь ни одного искусственного составляющего. В ее будет рыба, масло растительное, соус томатный и специи. Состав консервов, произведенных по ТУ(техническим условиям) не должен резко отличаться от ГОСТовского.

Оцените материал
(1 Голосовать)

128394067024.jpgЛюбимым мясным лакомством взрослых и детей уже давно стали сосиски, особенно «Молочные».Рецепт этих сосисок был разработан еще в СССР, для их изготовления в фарш добавляли сухое молоко.Сосиски пошли на ура.При выборе сосисок обращайте внимание упаковку, она непосредственно влияет на длительность хранения.Дольше всех, 2-3 недели, хранятся сосиски в вакуумной и термоусадочной упаковке.Если у сосисок газовая упаковка, то продукт будет возвращать влагу и внутри упаковки будет жидкость, желательно избегать покупки таких продуктов. Каждая сосиска состоит из фарша и оболочки. Оболочка бывает натуральной или искусственной. Чаще на прилавках мы находим сосиски с искусственной чреве.Производителям удобнее работать именно с ней.

Оцените материал
(0 голосов)

811695585b3524.jpgНа коробках с ананасовым соком тропический фрукт изображен так, что хочется взять сразу несколько упаковок. Но не спешите брать первый попавшийся. Давайте вместе выберем, какой сок будет не только аппетитным, но и полезным.Итак, начинаем изучать состав содержимого коробочки. Если там указано восстановленный из концентрированного сока без добавления сахара, консервантов и красителей, то продукт должен состоять только из концентрированного пюре и воды. Это соответствует наименованию 100% натурального сока. Такой состав не будет противоречить требованиям ФЗ технического регламента на соки и сокосодержащие продукцию. А вот нектары ананасовые относятся к абсолютно другой категории сокосодержащих напитков.